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转基因”食品标识不明显“转”与“非转”欲说还休
发表日期:2015-5-3    分类: 转基因    作者:lvsede    评论:0   

  关键词:“转基因”,食品标识

  尽管部分市民对于“转基因”一词早有耳闻,但许多人对于食品中是否使用转基因原料却不甚清楚。转基因食品离我们的生活到底多远呢?昨日,记者走访中心市区几家大型商超发现,我们的身边已有不少转基因食品,如大豆油、豆奶、豆瓣酱、酱油……那么转基因食品是否安全?又该如何辨别呢?有市民呼吁,应强制标明是否为转基因食品,让群众明明白白消费。

  市场“转”与“非转”混搭卖

  “转基因”藏身小字堆

  昨天上午,记者来到中心市区丰泽街新华都超市食用油品区,发现食用油品种丰富,价格也相差不少。仔细查看食用油的标注,很容易发现部分油品在商品包装的显眼位置上注明“本产品为非转基因产品”等字样,而一些包含“转基因”成分的调和油等油品在标注或配料表里只用小字说明“加工原料为转基因大豆”,不仔细看很容易忽略。

  在泉秀街百汇超市,记者发现,纯花生油、玉米油、葵花籽油和稻米油在显眼位置标注“非转基因”,而部分调和油和大豆油等则在标注里用小字写着“加工原料为转基因大豆”、“加工原料为转基因油菜籽”。

  多数酱油难以判断

  再来看看以大豆为主要原料的酱油。在宝洲街乐购超市,记者粗略统计,约有17种酱油品牌,只有5种明显标注“非转基因”,1种标注“转基因”,其他的只在原料表里写“精选黄豆”、“脱脂大豆”等,无法看出是否含转基因原料。黄豆酱、豆瓣酱等情况相似,甚至同一种品牌的不同酱种,有的标注,有的则含糊处理。在江滨北路沃尔玛超市,某款千岛酱上的配料上只是注明“大豆油”,而与之相隔不远的一款豆瓣酱在配料表上清楚地注明了“非转基因大豆”。

  蔬菜水果无明显标识

  在各大超市的蔬菜水果区,从包装标签上只能看出蔬菜水果的单价、重量、生产日期等信息,至于是否为“转基因”则无法看出。在乐购超市,记者询问工作人员某些产品是否为“转基因食品”,他们表示不知情。记者在网上搜索辨别方法,看到一个小窍门——进口水果的标签中间一般有4位阿拉伯数字:“3”开头的是喷过农药,“4”开头的是转基因水果,“5”开头的是杂交水果。记者随手拿起一颗进口红蛇果,发现果子上贴的标签的确有4位阿拉伯数字,且开头为“4”,青蛇果和柠檬也是如此。在百汇超市,牛油果、加力果等进口水果的标签也是“4”开头,但李子、葡萄等小颗水果则未贴标签,难以判断。

  其实,除了大豆制品外,还有豆奶粉、饼干、奶粉、薯片、方便面等食品在制作过程中也使用了大豆及植物油,但极少有品牌标注其中是否有转基因成分。

  观点转基因食品是否安全尚无定论

  针对转基因食品是否安全的问题,此前,原央视名嘴崔永元曾自费到日本、美国进行了4次调查,他发现转基因的安全性与商业化在美国科学界至今仍有争议。他在美国找到很多科学家在质疑转基因。转基因技术得分开看,在研究室里,理论上没人看它是否可能对人类造成风险,但当它成为一门技术要使用,尤其是要使用到人类身上时,他认为,研究室里科学家的说法只是众多说法中的一种;因为这个时候众多科学家都可以参与进来,比如环境、土壤、医学甚至社会学、伦理学专家都会参与进来,所有人都有参与的权利。

  我国著名的植物学家蒋高明曾表示,需认识到,转基因技术应用对生态环境有一定的破坏作用,主要表现在基因污染,除草剂用量上升,超级杂草、超级害虫出现。

  持对立观点的中国农业大学校长、著名农业经济学家柯炳生,在2014中国农业发展论坛上发言,经过科学家检验,经过政府批准上市的转基因食品,是安全的。美国是转基因食品吃的时间最长、数量最大的国家,从1996年到现在没有发生一例因为转基因的食品的安全事故。

  也有专家持中立看法。中国社会科学院农村发展研究所研究员、农业部农产品市场预警专家李国祥曾表示,考虑到转基因对人体健康和生态环境等影响的不确定性,需要对转基因技术研究开发和应用推广进行监管。转基因食品上市,严格标注是赋予消费者的知情权和自主选择权,有助于保护消费者合法权益,但不是对转基因食品的歧视。

  解放军180医院健康管理中心高级营养师林小梅表示,转基因对人体有没有害等问题,目前整个世界的学术专家都没有定论。转基因食品的存在至今只有10多年,短期内看不出来食用转基因食品会带来哪些不适,而长期影响目前不得而知。“由于现在没有大量的科研资料可以直接证明其好坏,在长期的安全性还没有完全确定之前,建议市民购买食品时尽量选择天然食物。”(生物谷Bioon.com)

  (责任编辑:Shusheng.qian)

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