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发表日期:2014-11-2 23:36标签: 有机食品是指    绿色食品    评论:0 条   浏览:654 人

核磁共振“指纹鉴定”可以鉴别有机食品真伪【翻译】

  当前这项技术应用最多的就是在杂货店的产品货架上,用来了解有机食品与同类非有机食品的显著区别。全球有机食品市场的业务量已达亿美元。但消费者会支付额外的双倍(或更多)的费用去购买那些有机苹果或桃子以获得他们所期望的吗?   这个番茄样品来自于巴伐利亚州葡萄栽培与园艺研究所的一个精确受控的温室,在这里测量了定期抽取的样本的核磁共振光谱。“我们正在根据这些光谱建立一个数据库,这使我们能够在测试设置(程序)中检测到有机生长的番茄和常规生长的番茄之间的差异,”Hohmann说。 ...
发表日期:2014-11-2 23:36标签: 有机食品是指    绿色食品    评论:0 条   浏览:797 人

有机食品≠无公害食品≠绿色食品图

  无公害食品是指产地环境、生产过程和最终产品符合无公害食品标准和规范,经专门机构认定可使用无公害农产品标识的食品。其生产加工过程中允许限量地使用人工合成的化学合成物质。严格来讲,无公害食品应当是普通食品都应当达到的一种基本要求。      绿色食品是按特定生产方式生产,经专门机构认定许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质食品,分为A级和AA级。A级绿色食品在生产加工过程中允许限量使用限定的化学合成物质;AA级绿色食品在生产加工过程中不使用有害化学合成物质。   据了解,三大食品都是来自无污染的产地环境,禁止或限制使用有害化学合成物质,其本质都是安全食品,但有着不同点:无公害食品标准是国家......
发表日期:2014-11-2 23:35标签: 有机食品是指    绿色食品    评论:0 条   浏览:522 人

在欧美 有机食品要符合怎样的标准?

  有机食品的销量在中国节节上升,据有关机构预计,今年的销量将比去年增长30%-40%,但在这中间,存在着不少鱼目混珠、欺诈消费者的现象,我们来看看——   □刘植荣   1   有机食品的标签不是随便就能贴的   近几年来,国内不时爆出非法种植、销售转基因粮食的案件。随着时间的推移,越来越多的科学家和研究人员对转基因食品的安全性提出质疑,虽然中国有转基因法规,但市场上充斥着未贴标签的转基因产品,这使消费者对自己购买到的食品是否含有转基因成分感到困惑,甚至恐惧。于是,一些精明的商家利用消费者对食品安全的顾虑,推出高价有机食品,并用醒目的标签告诉消费者不含转基因。例如,某品牌有机大......
发表日期:2014-11-2 23:35标签: 有机食品是指    绿色食品    评论:0 条   浏览:586 人

吃有机食品真的能改善儿童健康吗

  术语“有机食品”是指它生长的场所和其它成分是在不使用农药,化肥,污水污泥,转基因生物或辐射的地方。而且生产肉,禽,蛋和奶制品的动物是不服用抗生素或生长激素。   你可能已经在超市的食品上面读过了术语“有机”这个词,它有时标价很高,但这些食物对于家人的健康真的更好么?没有证据证明有机食品比常规食品更好,但有机食品是没有农药的,而农药可能可能影响孩子的发育中的身体和大脑。   “研究指出,有几十亿公吨的农药是一个国家每年用于和非有机农产品上的,” “有机是家庭希望给孩子最环保的食品的最佳选择。”   虽然非有机食品含有的激素和化学物质很小,但研究表明,它们有潜在的破坏性,当人们在高浓度或低浓......

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